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HACHETTE - Guide des aliments santé
HACHETTE - Guide des aliments santé
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Auteur : Amanda URSELL
Date de parution : mars 2002
256 pages
Les vertus d'une alimentation équilibrée sur l'organisme sont aujourd'hui reconnues et prouvées.
Mais comment les aliments agissent-ils sur l'organisme ?
Quels sont ceux à privilégier aux différentes époques de la vie ?
Cet ouvrage de référence facile à consulter répond à toutes ces questions et propose : plus de 70 aliments clés, de l'avocat au yaourt, les nutriments qu'ils contiennent, leurs bienfaits sur l'organisme, comment les choisir et les préparer.
- Tout savoir sur les différentes catégories de nutriments - les hydrates de carbone, les protéines, les graisses, les vitamines, les minéraux...
- Un répertoire de 80 maladies et affections des plus courantes aux plus sérieuses, et tous les moyens de les prévenir et de les soigner par une bonne alimentation.
- Toutes les clés pour déchiffrer les étiquettes et faire son choix en toute sécurité.
Cible utilisateur :
Tout public
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